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布依族茶文化布依族的茶文化有什么特点

发布时间:2020-02-26 18:34:14 阅读: 来源:防滑垫厂家

布依族茶文化 布依族的茶文化有什么特点

中国自古就被称作茶之国,而布依族也不逊色。布依族也是一个饮茶的民族,但此茶非彼茶,据布依族文化记载,布依族人民早在几百年前就开始自采自制茶叶,而且是植物与茶叶相结合加工而成。

独特的茶叶,给你另一番感觉,下面,大家就随小编一起看看十分具有特色的布依族茶文化吧。

布依族是中国少数民族之一,以农业为主,种植水稻的历史较为持久。享有“水稻民族”之称。在布依族家中,男女老少天天都要饮茶。茶是他们生活中最为普遍和必不可少的基本饮料。塘上的茶壶,整天如火如荼。他们相互往来,相互敬茶,品评茶味,说古论今,自由自在,享用着天伦之乐。茶,则是他们之间联系、交往的纽带。

饮茶,以茶水待客,是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中,主人经常先递上烟,然后敬茶。布依人用的茶叶都是自采自制,他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶一起进行加工,再加入一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶。这种混合茶叶的味道特殊,芬芳醇美,还具有清热提神的作用,泡出来的茶水是很好的饮料。

布依人制造的茶叶中,有一种茶叶很有特征,相当珍贵,而且味道别具一格,这就是“姑娘茶”。姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘仔细制作的茶叶,每当清明节前,她们就上茶山去采茶树枝上刚冒出来的嫩尖叶,采回来的经过热炒,使之坚持肯定的温度后,就把一片一片的茶叶叠整成圆锥体,然后拿出去晒干,再经过一定的技术处置后,就制成一卷一卷圆锥体的“姑娘茶”了。

这种圆锥形的“姑娘茶”,每卷约50-100克重,外形划一漂亮,质量也格外优秀,是布依地域茶叶中的精品。往常,布依人家制好了这种茶叶都不拿出来出售,而只是作为礼品赠送给亲朋好友,或在谈恋爱或订亲时,由姑娘家作为信物而赠送给情人,其中的意味就是用纯真精致的名茶来意味姑娘的贞操和纯洁的爱情。

布依人用的茶叶都是自采自制,他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物,布依人制作的茶叶中,另有一种茶叶很有特色,相当名贵,而且味道别具一格,这就是“姑娘茶”。

姑娘茶是布依族未出嫁的姑娘精心制作的茶叶,制好的这种茶叶都不拿出来出售,而只作为礼品赠送给亲朋好友,或在谈恋爱或订亲时,由姑娘家作为信物送给情人。意思是用纯真精致的名茶来象征姑娘的贞操和纯洁的爱情。

在布依族家中,男女老少天天都要饮茶。这是他们生活中最为普遍和必不可少的饮料了。塘上的茶壶,终日热气腾腾。他们相互往来,相互敬茶,品评茶味,说古论今,无拘无束,享受着天伦之乐。茶,则是他们之间联络和交往的纽带。

布依族茶俗是布依族群众在长期生发生活中形成的风俗,具有一定的民族特色。此外,布依族独特的自然风景如知名的黄果树瀑布、贵阳花溪、安顺“龙宫”溶洞、盘江铁索桥等也接收了人们的目光,令人神往。

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