试试这道菜!美味好吃,营养丰富

试试这道菜!美味好吃,营养丰富

又到了五一小长假第二天喽，天气逐渐变热，穿起了短袖，长裙；女孩子的身材就非常重要了，少吃高热量的食品，拥有美好的身材，这样你就是人群中最美的女孩子，今天给集美们带来一道既能养颜又能吃不胖的一道法国名菜红酒烩鸡，今天就由酒心手把手教你做这道美食吧！

食材

鸡腿、红酒、洋葱、大蒜

土豆、口蘑、黄油、牛奶

胡萝卜、培根、法香、百里香

时间90分钟

难度★

主菜部分

1.鸡腿提前用红酒放进冰箱盖上保鲜膜腌制,染上酒红色和葡萄香味。

红酒做菜的就挑最便宜的就可以,腌鸡腿的酒也先留着别倒。

2.准备蔬菜,洋葱和口蘑切大块;胡萝卜削皮儿,再剥几瓣大蒜。

3.先煎培根,煎至焦脆，出油脂;不用洗锅,用底油继续封煎鸡腿上色。倒一点橄榄油,爆香大蒜,依次加进洋葱、口蘑、胡萝卜。

炒软炒香,加海盐、黑胡椒调味,把煎上色的鸡腿重新回锅,码在蔬菜上。

4.前面腌鸡腿的红酒,全部倒进锅里,再加一点清水没过所有食材。

丢一束百里香,撒上脆培根,大火煮开后,转小火炖煮45分钟。

5.煎、炒、煮、炖,整道菜就在一个锅里完成。45分钟后大火收汁,加一块黄油让酒汁变浓稠。

如果你家有烤箱,也可以把整只锅放进去,120度慢烤45分钟。

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